Ondervoeding bij ouderen
Ondervoeding betekent dat iemand een tekort aan energie en andere voedingsstoffen heeft. Dit komt door lange tijd te weinig te eten. Of niet de juiste dingen te eten. Door dit tekort worden spieren afgebroken om als energiebron te dienen. Terwijl ouderen hun spiermassa en spierkracht hard nodig hebben om goed te blijven functioneren.
‘Ondervoeding kan worden beschouwd als een voedingstoestand waarbij sprake is van een tekort of disbalans van energie, eiwit en/of andere nutriënten (voedingsstoffen), die leidt tot meetbare nadelige effecten op de lichaamsomvang en lichaamssamenstelling, op het functioneren en op klinische resultaten.’ (Stratton 2003)
Video ondervoeding bij ouderen
Ondervoeding en overgewicht tegelijk
Ondervoeding en overgewicht kunnen ook tegelijk bestaan. Het is daarom erg belangrijk niet alleen naar het lichaamsgewicht of de BMI te kijken, maar ook naar de snelheid van eventueel gewichtsverlies.
Duik in het onderwerp ondervoeding:
- Nu je weet wat ondervoeding is, kun je het met instrumenten signaleren. Welke instrumenten dat zijn en welke stappen je moet doorlopen, lees je op de pagina Ondervoeding signaleren en wat te doen.
- Hoe zit het met ondervoeding binnen jouw organisatie? Bekijk het rapport van LPZ en vergelijk de cijfers met jouw zorgorganisatie. Of bekijk meer data zoals cijfers, kosten en prestatie-indicatoren voor verpleeg- en verzorgshuizen.
- Leer meer over ondervoeding in de onderwijsmodule ondervoeding en de e-learning ouderen en ondervoeding.
Deel deze pagina via:
